Ягоды Годжи – ползучий кустарник родом с Тибета, известен как Дреза или Тибетский барбарис.
Ягоды представляют собой небольшие кораллово-красные плоды до 1,5 см в длину. Годжи в сыром виде практически не употребляют, так как в них много биологически активных веществ, которые могут вызвать отравление. Поэтому их сушат в тени, и уже в таком виде они попадают к нам. Вкус ягоды приятный сочный кило-сладкий, благодаря чему она является популярным ингредиентом в различных блюдах.

Полезные свойства:
Годжи – уникальный источник питательных веществ, витаминов, антиоксидантов, микроэлементов и полисахаридов. В их составе содержится 18 аминокислот. Одна чайная ложка сушенных ягод полностью удовлетворяет суточную потребность организма в витаминах и микроэлементах.

Потребление:
Сушенные ягоды заваривают с чаем или виде настоя. Можно добавлять небольшое количество ягод (15 – 45 гр.) в виде ингредиента в каши, йогурт, смузи или использовать в качестве перекуса в течение дня.