Малина — это кустарниковое растение, достигающее 1,5 м в высоту, с колючими ветками и ароматными ягодами. Родиной малины считается Азия, оттуда она постепенно распространилась по всему свету. Малина «родственница» ежевики.

Плоды малины — ягоды-костянки с полой сердцевиной.Спелая ягода малины пухлая, равномерно окрашенная в малиновый цвет, с туманным блеском.

Мякоть малины мягкая, нежная и сочная. У этой ягоды сладкий вкус и тонкий аромат.

Полезные свойства
Ягоды малины это кладезь витаминов. Здесь есть витамины группы В, витамины С, Д, Е, РР и А. В малине много железа, есть фосфор и органические кислоты.

Потребление
Ягоды малины очень хрупкие поэтому промывать их необходимо прямо перед использованием. Употреблять малину в пищу можно в любом виде: свежую или в качестве варений, джемов, компотов. Сваренная ягода все равно является источником полезных веществ, все свои витамины и питательные элементы она сохраняет. И все мы помним с детства, что малиновое варенье — лучший помощник при простуде.